Apparu sur les pentes anciennes du versant nord du massif volcanique, le Piton de l'eau doit son nom au charmant petit étang occupant son sommet.

On atteint ce modeste cône volcanique au milieu des pâturages après un cheminement à travers la lande d'altitude et les dunes de scories. L'endroit est presque féerique et invite tout naturellement à une pause pique-nique des plus bucoliques.